小さな台所が 家を大きくする

長雨と台風の影響なのか、きゅうりが高い。
最近は１本98円もする。
いつもの倍だよ。

手軽で簡単な冷やし中華食べたいのに、
さすがに きゅうり抜きってわけにいかないから

ずっと買うの我慢してたけど、

今日はスープ付の冷やし中華が安かったので、

その浮いた分で きゅうり買った。

具は錦糸卵・きゅうり・カニカマのみ。

以前はハムやエビ、キクラゲ等 盛り沢山だったけど、

今は勿体ないので入れないことにした。

見た目は寂しくなったけど 混ぜれば分からない(^^;

こんな節約中華でもけっこう美味しい。

家族も文句言わず食べてくれる。

(貧民生活の原因作ったから文句言わないだけか？)

ドン底落ちた直後は食欲もないし、食事作る気力もなく、

それより節約に徹しなくては、と焦りしかなくて、

お金使うのが怖くて買い物すら出来なかったから、

暫くは買い置きしてあった食材を少しずつ使って

貧相な食卓が続いた。

そのせいで一気に痩せてしまったので、

やっぱり栄養は大事だなと悟った。

以来、贅沢は出来ないなりにも

バランス良い食事を しっかりとるよう心がけつつ、

たまに 冷やし中華やチャーハンの

節約メニューも入れている。


フランスのことわざに

“小さな台所が 家を大きくする”ってのがある。

料理は余計には作らず、贅沢しなければ出費が減り、

その分を貯蓄にまわせって意味なんだろうか。

節約を始めた時、まずは食費からだった。

毎日の献立は品数を減らす。

高い食材は買わない。

買い置きもしない。

(賞味期限近付いて無理して使う羽目になるから)

先にメニュー考えて材料を買うのも止め、

その都度 特売品や値引き品を活用する。

これだけで数万 浮いた（驚）

今までどれだけ贅沢で無駄な買い物してたんだ、

と、しきりに反省。

明日からも“小さな台所が家を大きくする”を

目標に 出費を減らすぞ！